Kastamonu Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Kastamonu'nun Tarihçesi

Kastamonu'nun bilinen tarihi, Hitit İmparatorluğu dönemine kadar uzanır. Hititlerin ardından Frigya ve Lidya Krallıkları bu bölgede egemenlik kurmuş, ardından M.Ö. 4. yüzyılda Perslerin hakimiyetine girmiştir. Büyük İskender'in Anadolu'yu fethetmesiyle Kastamonu da Makedonya topraklarına katılmıştır. İskender'den sonra Pontus Krallığı bu bölgeyi ele geçirmiş, ancak M.S. 1. yüzyılda Romalılar tarafından ortadan kaldırılmıştır. Roma İmparatorluğu'nun bölünmesiyle Kastamonu, Bizans İmparatorluğu'na katılmıştır.

Prehistorik çağlardan sonra, Kastamonu ve çevresinin bilinen en eski yerleşimcileri Gaslar (Gaşka Türkleri) olarak bilinir. M.Ö. 2000-1300 yılları arasında hüküm süren Gaslar, Mısırlılar, Suriyeliler ve Hititlerle siyasi, ticari ve kültürel ilişkiler kurmuşlardır. Gaslar, sert karakterli ve cengaver kişiler olarak tanınırlar.

Kastamonu'nun tarihi şehirlerinden biri olan Timonion veya Tumanna, Gaslar tarafından kurulmuştur. Kastamonu adının kökeniyle ilgili farklı görüşler olsa da, en yaygın görüş "Gas" ve "Timoni" veya "Tumanna" kelimelerinin birleşmesiyle oluştuğudur.

Türklerin Kastamonu'yu ele geçirmesi, Danişmentliler döneminde, Ahmet Gazi'nin oğlu Gümüş Tekin'in liderliğinde 1105 yılında gerçekleşmiştir. Danişmentlerin ardından kısa bir süre Bizanslıların kontrolü altına giren Kastamonu, 1213 yılında Anadolu Selçuklu Sultanı Alaaddin Keykubat tarafından fethedilmiştir.

Moğol istilası sırasında Kastamonu'nun ikinci kez işgali, Şemsettin Yaman Candar liderliğindeki ordu tarafından 1292 yılında gerçekleşmiştir. Ancak, Muzaffereddin Yavlak Arslan'ın oğlu Mahmutbey'in liderliğindeki direniş sonucunda Kastamonu tekrar Türk hakimiyetine girmiştir. 1309 yılında ise Süleyman Paşa tarafından Kastamonu'nun Candaroğulları Beyliği olarak adlandırılan yeni bir beylik haline getirilmiştir.

İsfendiyaroğulları adıyla da bilinen Kastamonu Beyliği, 1460 yılında Fatih Sultan Mehmet tarafından Osmanlı İmparatorluğu'na katılmıştır. Milli Mücadele sırasında lojistik destek sağlamasıyla önemli bir rol oynamıştır. Cumhuriyet döneminde, Mustafa Kemal Atatürk'ün Kastamonu'da gerçekleştirdiği Kıyafet ve Şapka İnkılabı, şehrin tarihinde önemli bir dönemeç olmuştur.

Kastamonu'nun Yüzölçümü / Nüfusu / İklimi 

Karadeniz Bölgesi'nin tarihî ve doğal güzelliklerle dolu şehri Kastamonu, zengin kültürel mirası ve eşsiz doğasıyla ön plana çıkar. Bu yazıda, Kastamonu'nun yüzölçümü, nüfusu ve iklimi gibi temel özelliklerini ele alacağız. 

Yüzölçümü

Kastamonu, 13.064 kilometrekarelik bir alana sahiptir. Bu geniş yüzölçümü, şehrin zengin ormanları, yüksek dağları ve bereketli vadileri gibi çeşitli doğal güzellikleri içinde barındırmasını sağlar. Kastamonu, bu coğrafi çeşitlilik ile hem doğa tutkunlarına hem de tarih meraklılarına hitap eden bir destinasyondur. 

Nüfus

2023 yılı itibarıyla Kastamonu'nun nüfusu 388.990'dır. Şehrin nüfusu, geleneksel köy yaşamından modern şehir yaşantısına kadar farklı yaşam tarzlarını yansıtan bir topluluk çeşitliliğine sahiptir. Kastamonu, misafirperver insanları ve canlı sosyal hayatı ile bilinir. 

İklimi

Kastamonu, Karadeniz iklimi ile karasal iklimin özelliklerini birleştiren bir iklim yapısına sahiptir. Böylece, yazlar ılık ve nemli, kışlar ise soğuk ve kar yağışlı geçer. Şehrin yüksek kesimlerinde kışlar daha sert ve uzun olabilir. İklim koşulları, bölgenin zengin bitki örtüsü ve tarımsal üretim için elverişli bir ortam yaratır. İlkbahar ve sonbahar mevsimleri, Kastamonu'nun tarihî ve doğal güzelliklerini keşfetmek için en uygun zamanlardır. 

Tarihi, doğal güzellikleri ve kültürel zenginliğiyle Kastamonu, ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatan bir şehirdir. Yüzölçümü, nüfusu ve iklimi ile öne çıkan Kastamonu, her mevsim farklı bir güzellik sunar. Kastamonu'yu ziyaret etmek, şehrin tarihî dokusunu, doğal güzelliklerini ve kültürel mirasını yakından tanıma fırsatı sunar.

Kastamonu'da Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Kastamonu, Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde yer alan tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü bir şehirdir. Kastamonu'da gezilip görülecek birçok önemli nokta bulunmaktadır. İşte Kastamonu'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerlerden bazıları: 

Kastamonu Kalesi: Şehir merkezinde yer alan Kastamonu Kalesi, tarihi dokusu ve muhteşem manzarasıyla dikkat çeker. Kale, şehre yüksek bir noktadan hakimiyet sağlar ve Kastamonu'nun sembolik yapılarından biridir. 

Nasrullah Camii: 13. yüzyılda Selçuklu döneminde inşa edilen bu cami, Kastamonu'nun en eski dini yapılarından biridir. Mimari özellikleri ve tarihi değeriyle önemli bir ziyaret noktasıdır. 

Küre Dağları Milli Parkı: Kastamonu'nun doğal güzelliklerinden biri olan Küre Dağları Milli Parkı, yemyeşil ormanları, şelaleleri ve trekking rotalarıyla doğa severleri cezbeder. Doğa yürüyüşü yapmak ve temiz havanın tadını çıkarmak için ideal bir noktadır. 

İnebolu: Kastamonu'nun sahil ilçelerinden biri olan İnebolu, tarihi evleri, limanı ve doğal güzellikleriyle ünlüdür. Deniz turizmi, balıkçılık ve tarihi dokusuyla ziyaretçilerine benzersiz bir deneyim sunar. 

Taşköprü: Kastamonu'nun Devrekani ilçesinde bulunan bu tarihi köprü, 13. yüzyılda inşa edilmiştir. Çift kemerli yapısıyla dikkat çeker ve şehrin simgelerinden biridir. 

Valla Kanyonu: Ilgaz Dağları'nda yer alan bu doğal oluşum, etkileyici bir kanyon manzarası sunar. Yürüyüş parkurları ve fotoğrafçılık için ideal bir noktadır. 

Liva Paşa Konağı: Kastamonu'nun tarihi konaklarından biri olan Liva Paşa Konağı, 19. yüzyılda Osmanlı mimarisiyle inşa edilmiştir. Şehrin tarihini ve kültürünü yansıtan önemli bir yapıdır. 

Kastamonu Arkeoloji Müzesi: Şehir merkezinde bulunan müze, bölgenin arkeolojik ve etnografik mirasını sergiler. Antik dönemlerden günümüze kadar uzanan tarihi eserlerin yanı sıra yöresel kostümler ve el sanatları da müzede görülebilir. 

Kastamonu Şehir Parkı: Şehrin merkezinde bulunan bu park, dinlenmek ve piknik yapmak için ideal bir mekandır. Yeşil alanları ve çocuk oyun alanlarıyla aileler için keyifli bir ziyaret noktasıdır. 

İskilip Kaplıcaları: Kastamonu'nun İskilip ilçesinde bulunan bu kaplıcalar, termal tedavi amaçlı ziyaret edilen önemli bir sağlık merkezidir. Termal suyunun sağlık açısından faydalarıyla bilinir. 

Abana Plajları: Kastamonu'nun sahil ilçelerinden Abana, temiz plajları ve deniz turizmiyle öne çıkar. Yaz aylarında denize girmek ve güneşlenmek için ideal bir destinasyondur. 

Cide Plajları: Kastamonu'nun Cide ilçesi, sahip olduğu doğal plajlarıyla ve berrak deniziyle dikkat çeker. Turkuaz renkli deniziyle ünlüdür ve deniz turizmi için tercih edilen bir bölgedir. 

Şeyh Şaban-ı Veli Türbesi: Kastamonu'nun tarihi öneme sahip türbelerinden biridir. Ziyaretçiler, burada dua etme ve manevi bir atmosferde vakit geçirme fırsatı bulabilirler. 

Azdavay Kanyonu: Kastamonu'nun Azdavay ilçesinde bulunan bu doğal kanyon, etkileyici manzarasıyla dikkat çeker. Doğa yürüyüşü yapmak ve kamp kurmak isteyenler için ideal bir noktadır. 

Taşköprü Yaylası: Kastamonu'nun yaylalarından biri olan Taşköprü Yaylası, temiz havası ve muhteşem manzaralarıyla ziyaretçilerini büyüler. Doğa ile iç içe vakit geçirmek isteyenler için ideal bir destinasyondur. 

Kastamonu, zengin tarihi mirası, doğal güzellikleri ve kültürel çeşitliliğiyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. Bu yerleri ziyaret ederek, şehrin benzersiz atmosferini ve mirasını keşfedebilirsiniz.

Kastamonu'nun Meşhur Yemekleri 

Banduma: Hindi eti ve suyuyla cevizli yufkanın bir araya gelmesinden oluşan özel bir yemek.

Kuyu Kebabı (Taşköprü Kebabı): Süt kuzularının kullanıldığı ve kuyuda pişirilerek hazırlanan bir kebap çeşidi.

Patates Paçası: Patates ve bölge sarımsağının özel bir şekilde bir araya getirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemek.

Simit Tiridi: Kemik suyu ve kavrulmuş kıyma ile pişirilen küçük simit parçalarının özel bir lezzet olarak sunulması.

Etli Ekmek: İnce hamurun üzerine kıyma eklenerek pişirilen bir yemek.

Ekşili Pilav: Siyez bulguru ve çeşitli baharatların kullanıldığı ekşili bir pilav.

İnebolu Simidi: Küçük fitil şeklinde hamurun pekmez ve yağda pişirilmesiyle hazırlanan özel bir simit çeşidi.

Kastamonu Pastırması: Kastamonu'ya özgü pastırma çeşidi, özellikle sarımsak ve çemen ile kaplanarak hazırlanır.

Mıklama: Yumurta, kıyma ve sebzelerin bir araya getirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemek.

Siyez Bulgur Pilavı: Siyez bulguru kullanılarak hazırlanan geleneksel bir pilav çeşidi.

Ala Pilav: Siyez bulguru ve pirincin bir arada kullanıldığı bir pilav çeşidi.

Oğmaç Çorbası: Küçük hamur taneleri, nohut ve sebzelerin bir araya getirilmesiyle yapılan bir çorba.

Ispıt Yaprağı Sarması: Kastamonu'ya özgü taze ıspıt yapraklarının içine mısır unu ile hazırlanan hamurun eklenmesiyle yapılan bir sarma.

Kızılcık Tarhanası Çorbası: Kızılcık tarhanasının özel baharatlarla pişirilerek hazırlanan bir çorba.

Üryan Eriği Hoşafı: Üryan eriği ile yapılan hoşaf çeşidi.

Köle Hamuru: Un ve tereyağından yapılan hamurun çeşitli malzemelerle pişirilmesiyle yapılan bir çeşit çorba ya da tatlı.

Cırık Tatlısı: Çıtır hamurun kızartılması ve şerbetle buluşmasıyla hazırlanan bir tatlı.

İncir Dolması: Kuru incirlerin içine ceviz konularak hazırlanan ve şerbetle servis edilen bir tatlı çeşidi.

Kastamonu'nun bu zengin ve özgün mutfağı, yöresel tatları ve lezzetleriyle dikkat çekiyor.

Kastamonu'da Ne Yenir?

Kastamonu mutfağı, Karadeniz Bölgesi'nin özgün lezzetlerini barındıran zengin bir mutfaktır. İşte Katamonu'da tatmanız gereken bazı yöresel lezzetler: 

Kuyu Kebabı: Toprak fırında pişirilen ve özel baharatlarla marine edilmiş kuzu veya dana etinden yapılan bir kebap çeşididir. 

Banduma: Mısır unu ve peynirle yapılan, Katamonu'nun meşhur bir kahvaltılık lezzetidir. 

Çekme Helva: Un, şeker ve yağ ile hazırlanan, Katamonu'nun geleneksel tatlılarından biridir. 

Etli Etmek: Kıyma ve sebzelerle hazırlanan, lezzetli bir et yemeğidir. 

Simit Tiridi: Simitin ufalanarak, üzerine yoğurt ve tereyağı dökülerek yapılan bir yemektir. 

Patates Paçası: Et suyu ve patatesle yapılan, doyurucu bir çorba çeşididir. 

İnebolu Simidi: İncecik hamurla hazırlanan ve susamla kaplanan, Katamonu'nun simit çeşididir. 

Ekşili Pilav: Ekşili sosla lezzetlendirilmiş, pirinç pilavıdır. 

Tosya Pirinci: Katamonu'nun Tosya ilçesine özgü, lezzetli bir pirinç çeşididir. 

Taşköprü Sarımsağı: Katamonu'nun Taşköprü ilçesine özgü, keskin ve aromatik bir sarımsaktır. 

Pastırma: Dana etinin özel baharatlarla kurutulmasıyla yapılan bir et ürünüdür. 

Üryani Eriği: Yöresel bir erik çeşididir, tatlı ve ekşi bir lezzeti vardır. 

Siyez Bulguru: Siyez buğdayından yapılan, sağlıklı ve besleyici bir bulgur çeşididir. 

Mıklama: Kuymak benzeri, peynir ve mısır unuyla yapılan bir yemektir. 

Ala Pilav: Kuzu etiyle yapılan, pirinç pilavıdır. 

Oğmaç Çorbası: Yulaf unu ve et suyuyla yapılan, geleneksel bir çorba çeşididir. 

Köle Hamuru: İnce hamurla yapılan, içine peynir veya patates konularak pişirilen bir börek çeşididir. 

Cırık Tatlısı: Yumurta, un ve şekerle yapılan, üzerine pekmez dökülerek servis edilen bir tatlıdır. 

Kaygana: Yumurta ve unla yapılan, Katamonu'nun geleneksel bir kahvaltı yemeğidir. 

Tarhanalı Çörek: Tarhana eklenerek yapılan, mayalı bir çörek çeşididir. 

Kastamonu mutfağı, doğal ve yöresel malzemelerle hazırlanan lezzetli yemekleriyle tanınır ve bu yemekler geleneksel olarak nesilden nesile aktarılır.

Kastamonu'da Ne Yapılır?

Kastamonu, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan tarihi ve doğal güzelliklere sahip bir şehirdir. Kastamonu'da yapabileceğiniz bazı etkinlikler ve gezilecek yerler şunlardır: 

Kastamonu Kalesi ve Taşhan: Kastamonu'nun simgelerinden biri olan Kastamonu Kalesi, şehrin merkezinde yükselen tarihi bir yapıdır. Kale çevresinde yer alan Taşhan ise eski bir kervansaraydır ve bugün el sanatları atölyeleri, restoranlar ve hediyelik eşya dükkanlarına ev sahipliği yapmaktadır. 

Valla Kanyonu'nu Keşfedin: Kastamonu'nun doğal güzelliklerinden biri olan Valla Kanyonu, muhteşem manzaralar sunan bir doğa harikasıdır. Kanyonda doğa yürüyüşleri yapabilir, fotoğraf çekebilir ve piknik yapabilirsiniz. 

İnebolu Sahili'nde Dinlenin: Karadeniz'in güzel kıyılarından biri olan İnebolu, tarihi evleri, balıkçı tekneleri ve temiz plajlarıyla ünlüdür. Burada denize girebilir, sahil boyunca yürüyüş yapabilir veya deniz ürünleriyle ünlü restoranlarda lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz. 

Liva Paşa Konağı'nı Ziyaret Edin: Kastamonu'nun tarihi evlerinden biri olan Liva Paşa Konağı, Osmanlı dönemine ait önemli bir eserdir. Konağı ziyaret ederek şehrin tarihini ve kültürünü daha yakından tanıyabilirsiniz. 

Küre Dağları Milli Parkı'na Gitmek: Kastamonu'nun doğal güzelliklerinden biri olan Küre Dağları Milli Parkı, muhteşem ormanlar, şelaleler ve trekking rotalarıyla ünlüdür. Burada doğa yürüyüşleri yapabilir, kamp kurabilir veya doğal yaşamı gözlemleyebilirsiniz. 

Etnografya Müzesi'ni Ziyaret Edin: Kastamonu Etnografya Müzesi, şehrin kültürel ve tarihi mirasını sergileyen önemli bir müzedir. Burada yöresel el sanatları, kıyafetler ve geleneksel objeleri görebilirsiniz. 

Seyyid Battal Gazi Türbesi'ni Ziyaret Edin: Kastamonu'nun önemli dini ve tarihi yapılarından biri olan Seyyid Battal Gazi Türbesi, ziyaretçilerin ilgisini çeken bir mekandır. Türbeyi ziyaret ederek şehrin dini ve kültürel mirasını daha yakından keşfedebilirsiniz. 

Kastamonu, tarihi ve doğal güzellikleriyle zengin bir şehirdir. Yukarıdaki önerileri değerlendirerek Kastamonu'yu keşfedebilir ve unutulmaz bir seyahat deneyimi yaşayabilirsiniz.