Karabük Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Karabük'ün Tarihçesi

Karabük, Türkiye'nin kuzeybatısında, Karadeniz Bölgesi'nde yer alan bir il ve ilçedir. İlçenin tarihçesi ve gelişimi şu şekildedir:

Karabük'ün kökeni, Safranbolu ilçesine bağlı Öğlebeli Köyü'ne bağlı bir köyaltı yerleşim birimi olarak başlar. 13 haneli olan bu küçük yerleşim birimi, Ankara-Zonguldak Demiryolu hattı üzerinde bulunan küçük bir istasyon konumundaydı.

Sanayileşme süreciyle birlikte, Karabük önemli bir merkez haline gelmeye başlar. Özellikle 3 Nisan 1937'de temeli atılan Karabük Demir Çelik Fabrikaları, 6 Haziran 1939'da faaliyete geçerek bölgede ekonomik canlılığı arttırır.

Bu süreçte nüfus yoğunluğu da artar ve 25 Haziran 1939'da Karabük'te belediye teşkilatı kurulur.

1941 yılında, Safranbolu ilçesine bağlı bir bucak olan Karabük, 3 Mart 1953 tarihinde 6068 sayılı kanunla Zonguldak İline bağlı bir ilçe haline gelir.

Ancak Karabük'ün gelişimi bununla sınırlı kalmaz. 6 Haziran 1995'te, 22305 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan 550 sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile Karabük, Çankırı'dan; Ovacık ve Eskipazar ilçeleri ile Zonguldak'tan; Eflani, Safranbolu ve Yenice ilçelerinin birleştirilmesiyle Türkiye'nin 78. ili haline gelir.

Bu şekilde, Karabük hem sanayileşme hem de idari yapılanma açısından önemli bir gelişme göstererek Türkiye'nin bir ili haline gelmiştir.

Karabük'ün Yüzölçümü / Nüfusu / İklimi 

Türkiye'nin Batı Karadeniz bölgesinde yer alan Karabük, sanayi ve tarihî mirasıyla ön plana çıkan bir şehirdir. Bu yazıda Karabük'ün yüzölçümü, nüfusu ve iklimi gibi temel özelliklerini inceleyeceğiz. 

Yüzölçümü

Karabük, 4.109 kilometrekarelik bir alana sahiptir. Şehrin coğrafi yapısı, ormanlık alanlar, akarsular ve yüksek platolar gibi çeşitli doğal güzellikleri içerir. Karabük'ün bu coğrafi çeşitliliği, şehrin hem doğa turizmi hem de sanayi faaliyetleri için elverişli bir ortam sunar. 

Nüfus

2023 yılına göre Karabük'ün nüfusu 255.242'dir. Karabük, özellikle demir ve çelik sanayisi ile tanınır ve bu sanayi, şehrin ekonomik yapısında önemli bir yer tutar. Şehrin nüfusu, sanayi ve üniversite eğitimi için bölgeye gelenlerle birlikte çeşitlilik gösterir. 

İklimi

Karabük, Karadeniz ikliminin etkisi altındadır; bu, yazların ılık ve nemli, kışların ise serin ve yağışlı geçtiği anlamına gelir. Yıl boyunca yağış miktarı nispeten yüksektir, bu da bölgenin doğal güzelliklerinin korunmasına ve çeşitli bitki örtüsünün gelişimine katkı sağlar. İlkbahar ve sonbahar mevsimleri, Karabük'ün yeşil doğasını ve tarihi yerlerini keşfetmek için en uygun zamanlardır. 

Sanayi mirası, doğal güzellikleri ve tarihi değerleriyle Karabük, ziyaretçilerine çok yönlü bir deneyim sunar. Yüzölçümü, nüfusu ve iklimi ile dikkat çeken Karabük, hem doğa tutkunlarına hem de tarih ve sanayi ile ilgilenen ziyaretçilere hitap eder. Karabük'ü ziyaret etmek, şehrin zengin kültürel ve doğal mirasını yakından tanıma fırsatı sunar.

Karabük'te Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Karabük, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan tarihi ve doğal güzellikleriyle öne çıkan bir şehirdir. Hem tarihi yapıları hem de doğal alanlarıyla ziyaretçilerini etkileyen Karabük'te mutlaka görülmesi gereken birçok yer bulunmaktadır. İşte bu yerlerden bazıları: 

Safranbolu: Karabük'ün en ünlü ilçelerinden biri olan Safranbolu, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi evleri, dar sokakları ve taş yapılarıyla ünlüdür. Kent, Osmanlı dönemine ait mimari yapılarıyla ziyaretçilerini geçmişe doğru bir yolculuğa çıkarır. 

Safranbolu Çarşısı: Şehrin merkezinde bulunan Safranbolu Çarşısı, geleneksel mimarisi ve tarihi dokusuyla dikkat çeker. Burada yöresel ürünler, hediyelik eşyalar ve el sanatları ürünleri satın alabilirsiniz. 

Safranbolu Müzesi: Şehrin tarihini ve kültürünü yansıtan Safranbolu Müzesi, eski bir konakta hizmet vermektedir. Müzede bölgenin tarihi, kültürel ve sanatsal mirasına dair birçok eser sergilenmektedir. 

Bulak Mağarası: Karabük'ün Yenice ilçesinde bulunan Bulak Mağarası, doğal güzellikleri ve içerisindeki sarkıt ve dikitlerle ziyaretçilerini büyüler. Mağara içinde yapılan turlarla keşfedilebilir. 

Yörük Köyü: Safranbolu'ya bağlı olan Yörük Köyü, doğal güzellikleri ve yöresel yaşam tarzıyla dikkat çeker. Köyde eski geleneksel evler ve yöresel yemeklerin tadına bakabilirsiniz. 

İncekaya Su Kemeri: Osmanlı dönemine ait olan İncekaya Su Kemeri, Safranbolu'nun su ihtiyacını karşılamak için yapılmış önemli bir tarihi eserdir. Kemeri ve çevresindeki doğal güzellikleri görmek için trekking yapabilirsiniz. 

Kristal Teras: Yenice ilçesinde bulunan Kristal Teras, muhteşem bir manzara sunar. Cam zeminli teras, ziyaretçilere yüksekten aşağıya bakma deneyimi yaşatır. 

Atatürk Evi: Safranbolu'da bulunan Atatürk Evi, Mustafa Kemal Atatürk'ün 1918 yılında konakladığı tarihi bir konaktır. Evin içi müze olarak düzenlenmiştir ve ziyaretçilere Atatürk'ün yaşamına dair bilgiler sunar. 

Baklabostan Tabiat Parkı: Karabük'ün en büyük tabiat parklarından biri olan Baklabostan Tabiat Parkı, piknik alanları, yürüyüş parkurları ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerini bekler. 

Tokatlı Kanyonu: Yenice ilçesinde bulunan Tokatlı Kanyonu, doğal güzellikleri ve trekking rotalarıyla doğa severleri cezbeder. 

Kent Ormanı: Karabük şehir merkezine yakın konumda bulunan Kent Ormanı, yeşillikler içinde dinlenmek ve spor yapmak isteyenler için ideal bir mekandır. 

Kurşunlu Kaplıcaları: Safranbolu'nun Kurşunlu köyünde bulunan Kaplıcalar, termal suyuyla ünlüdür. Burada sağlık turizmi yapabilir ve doğal termal suyun tadını çıkarabilirsiniz. 

Safranbolu Taş Mektep: Osmanlı dönemine ait olan Taş Mektep, şehir merkezinde bulunur ve tarihi dokusunu koruyarak günümüze ulaşmış önemli bir yapıdır. 

Gökgöl Mağarası: Karabük'ün Eflani ilçesinde bulunan Gökgöl Mağarası, sarkıt ve dikitleriyle dikkat çeker. Mağara içindeki doğal oluşumları keşfetmek için ziyaret edilebilir. 

Yenice Göleti: Yenice ilçesinde bulunan Yenice Göleti, doğal güzellikleri ve etrafındaki piknik alanlarıyla ziyaretçilere dinlenme ve eğlence imkanı sunar. 

Karabük, tarihi ve doğal güzellikleriyle dolu olan bu yerleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. Şehirdeki bu güzellikleri keşfederken, tarihi ve doğal mirasıyla da yakından tanışma fırsatı bulursunuz.

Karabük'ün Meşhur Yemekleri 

Karabük mutfağı gerçekten de zengin ve çeşitli yemeklerle doludur. İşte Karabük mutfağına özgü birbirinden lezzetli yemeklerden oluşan bir liste: 

Gözleme: İnce hamurun içine peynir, patates veya kıyma konularak sacda pişirilen, yöresel bir lezzet. 

Safranbolu Bükmesi: Kat kat açılan hamurun içine peynir, ıspanak veya kıyma konularak hazırlanan ve fırında pişirilen bir börek çeşidi. 

Kuyu Kebabı: Kuyu içinde, közde pişirilen ve özel baharatlarla marine edilen etin servis edildiği bir kebap çeşidi. 

Kara Mancar: İnce bulgur, nohut ve etten hazırlanan, yöreye özgü bir çorba çeşidi. 

Yaprak Dolması: Lahana veya yapraklar içine pirinç ve et karışımı doldurularak hazırlanan ve genellikle zeytinyağlı olarak pişirilen bir yemek. 

Yayım (Ev Makarnası): Kaynar suda haşlanan ev yapımı makarnanın üzerine yoğurt ve isteğe göre kıyma veya ceviz dökülerek servis edilen bir yemek. 

Perohi: Hamurun içine süzme yoğurt, nane ve tuz karışımı doldurularak üçgen şeklinde kapalı hale getirilen ve kaynar suda haşlanan bir yemek. 

Bandırma: İnce dilimlenmiş etin, patates, biber ve domatesle birlikte fırında pişirilerek hazırlanan bir yemek. 

Sini Çöreği: Kat kat açılan hamurun arasına peynir veya patates konularak hazırlanan ve fırında pişirilen bir çörek çeşidi. 

Çullu Börek: Yufka hamurunun sacda pişirilerek hazırlanan, içine peynir ve maydanoz konularak katlanan bir börek çeşidi. 

Bazlama: Yufka hamurundan yapılan ve genellikle kahvaltılarda tüketilen bir ekmek çeşidi. 

Su Böreği: İnce açılan yufka hamurunun içine peynir veya kıyma konularak rulo halinde sarılan ve suda kaynatılarak hazırlanan bir börek çeşidi. 

Ev Baklavası: İnce açılan hamurun arasına ceviz konularak hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan bir tatlı çeşidi. 

Safranlı Zerde: Pirinç özünün safran ile renklendirilerek ve şeker ilavesiyle hazırlanan bir tatlı çeşidi. 

Höşmerim: Un ve yumurtanın kavrulmasıyla hazırlanan, içine ceviz konularak servis edilen bir tatlı çeşidi. 

Karabük mutfağı, yöresel ürünlerin ve zengin tatların harmanlanmasıyla ortaya çıkan özgün lezzetleriyle bilinir. Bu yemekler, Karabük'ün kültürel ve gastronomik mirasını yansıtmaktadır.

Karabük'te Ne Yenir?

Karabük mutfağı, Karadeniz'in zengin ve lezzetli yemek kültürünü yansıtan birçok yöresel lezzeti içerir. Karabük'te ne yenir sorusuna cevap olarak, yöreye özgü birbirinden lezzetli yemekler sıralanabilir. 

Gözleme: Karabük mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. İnce açılan hamurun içine peynir, patates veya ıspanak gibi malzemeler konularak pişirilir. 

Safranbolu Bükmesi: İncecik açılan hamurun içine ceviz ve şekerle yapılan bu tatlı, Safranbolu'nun ünlü lezzetlerindendir. 

Kuyu Kebabı: Kömür ateşinde özel olarak pişirilen ve yavaş yavaş kızaran bu kebap, et severlerin favorisidir. 

Kara Mancar: Karabük'e özgü bir yemektir. Yufka ile yapılan bu yemek, et ve bulgurun muhteşem uyumuyla lezzetlenir. 

Yaprak Dolması: Üzüm yaprağına sarılan iç harçla hazırlanan bu dolma, genellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilir. 

Perohi: Hamurun içine yoğurtlu karışım konularak yapılan bu yemek, Karabük mutfağının en sevilen lezzetlerindendir. 

Sini Çöreği: Siniye yayılan hamurun içine peynir veya patates konularak yapılan bu çörek, yörede sıklıkla tüketilir. 

Çullu Börek: İncecik açılan yufkaların arasına peynir veya kıyma konularak yapılan bu börek, kahvaltılarda veya öğünlerde tercih edilir. 

Höşmerim: Un ve şekerin kavrulmasıyla yapılan bu tatlı, yörede sıklıkla tüketilir ve misafirlere ikram edilir. 

Zerde: Safran ve pirinçten yapılan bu tatlı, özellikle düğün ve bayramlarda sıkça hazırlanır ve misafirlere ikram edilir. 

Karabük mutfağının bu lezzetli yemeklerini tadarak, yöresel kültürü ve damak zevkini keşfetmek mümkündür. Her biri özenle hazırlanan bu yemekler, Karabük'ün zengin gastronomik mirasını yansıtır ve misafirlere unutulmaz bir deneyim sunar.

Karabük'te Ne Yapılır?

Karabük, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan tarihi ve doğal güzellikleriyle ön plana çıkan bir şehirdir. Karabük'te yapabileceğiniz bazı etkinlikler ve gezilecek yerler şunlardır: 

Safranbolu'yu Ziyaret Edin: Karabük'ün en ünlü ilçesi olan Safranbolu, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi evleri, dar sokakları ve geleneksel mimarisiyle ünlüdür. Burada Safranbolu Evleri, Cinci Han, Tarihi Çarşı, Safranbolu Kent Tarih Müzesi ve Kristal Teras gibi önemli turistik noktaları ziyaret edebilirsiniz. 

Yörük Köyü'nü Keşfedin: Safranbolu'ya yakın bir mesafede bulunan Yörük Köyü, doğal güzellikleri, tarihi atmosferi ve yöresel yaşam tarzıyla dikkat çeker. Burada geleneksel evleri görebilir, yöresel ürünler satın alabilir ve doğa yürüyüşleri yapabilirsiniz. 

Amasra'yı Ziyaret Edin: Karadeniz'in incisi olarak bilinen Amasra, Karabük'e yakın mesafede bulunan bir sahil kasabasıdır. Burada tarihi Amasra Kalesi'ni ziyaret edebilir, sahil boyunca yürüyüş yapabilir, deniz kenarındaki restoranlarda taze deniz ürünleri tadabilir ve plajlarda güneşin tadını çıkarabilirsiniz. 

Karabük Şehir Merkezi'ni Gezin: Karabük şehir merkezinde bulunan Çarşı Camii, Ferhat Su Kanalı, Kent Ormanı ve Safranbolu Caddesi gibi önemli noktaları ziyaret edebilirsiniz. Kent merkezinde yerel lezzetleri tadabilir, alışveriş yapabilir ve şehrin atmosferini hissedebilirsiniz. 

Kent Ormanı'nda Piknik Yapın: Karabük'ün doğal güzelliklerinden biri olan Kent Ormanı, yeşil alanları ve piknik alanlarıyla dinlenmek isteyenler için ideal bir mekandır. Burada aile ve arkadaşlarınızla piknik yapabilir, doğa yürüyüşleri yapabilir ve temiz hava alabilirsiniz. 

Çağış Yaylası'nı Ziyaret Edin: Karabük'ün doğal güzelliklerinden biri olan Çağış Yaylası, yaz aylarında serinlemek ve doğanın tadını çıkarmak için ideal bir noktadır. Burada yayla evlerinde konaklayabilir, doğa yürüyüşleri yapabilir ve yöresel lezzetleri deneyebilirsiniz. 

Karabük, tarihi ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. Yukarıdaki önerileri değerlendirerek Karabük'ü keşfedebilir ve eşsiz bir seyahat deneyimi yaşayabilirsiniz.