Sivas Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Sivas'ın Tarihçesi

Sivas'ın tarihçesi oldukça eskiye dayanmaktadır ve çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmıştırAntik dönemlerde bölge, Hititler, Frigler ve Persler gibi çeşitli uygarlıkların hâkimiyeti altındaydı. Bu dönemlerde Sivas ve çevresi stratejik konumuyla önemli bir merkezdi.

Ortaçağda, Sivas, Anadolu Selçukluları'nın ve daha sonra Osmanlı İmparatorluğu'nun egemenliği altına girdi. Anadolu Selçuklu Sultanı I. Kılıç Arslan tarafından 1142 yılında fethedilen Sivas, kısa sürede önemli bir ticaret ve kültür merkezi haline geldi. Selçuklu döneminde birçok medrese, cami ve han gibi yapılar inşa edildi.

1243 yılında Kösedağ Muharebesi'nde Moğollar tarafından işgal edilen Sivas, Moğol hakimiyeti altına girdi. Ancak 13. yüzyılın sonlarına doğru Kadı Burhaneddin tarafından kurulan Kadı Burhaneddin Devleti'nin merkezi haline geldi.

Osmanlı İmparatorluğu döneminde, Sivas önemli bir idari ve ticaret merkezi olarak kaldı. Osmanlı döneminde birçok kültürel ve dini yapı inşa edildi ve şehirde önemli bir gelişim yaşandı. Osmanlı döneminde Sivas, Türk-İslam kültürünün önemli merkezlerinden biri haline geldi.

Bugün Sivas, zengin tarihi mirasıyla dikkat çeken bir şehir olarak bilinir. Tarihi yapıları, kültürel etkinlikleri ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerin ilgisini çeker. Sivas, Anadolu'nun önemli şehirlerinden biri olmaya devam etmektedir.

Sivas'ın Yüzölçümü / Nüfusu / İklimi

Sivas, Orta Anadolu'nun kalbinde, tarihî yapıları ve doğal güzellikleriyle göz kamaştıran bir şehirdir. 28.164 kilometrekarelik geniş bir alana yayılan Sivas, tarihî zenginlikleri ve kültürel çeşitliliğiyle Türkiye'nin önemli şehirlerinden biridir.

Yüzölçümü: Sivas'ın toplam yüzölçümü 28.164 kilometrekareyi bulur. Bu geniş alan, şehrin zengin doğal dokusunu ve çeşitli coğrafi yapılarını içerir. Sivas, dağlarla çevrili geniş ovaları, serin yaylaları ve şelaleleriyle doğa tutkunlarının ilgisini çeker.

Nüfus: 2023 yılında Sivas'ın nüfusu 650.401 olarak kaydedilmiştir. Şehir, farklı kültürlerin ve yaşam tarzlarının bir araya geldiği bir mozaik oluşturur. Tarih boyunca çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan Sivas, bu zengin geçmişin izlerini günümüze taşır.

İklim: Sivas, tipik olarak karasal iklim özellikleri gösterir. Yazları sıcak ve kurak, kışları soğuk ve kar yağışlı geçer. Bu iklim, şehrin tarım potansiyelini etkilerken, aynı zamanda yaz aylarında serin yaylalarıyla da tatilcileri cezbetmektedir.

Sivas, tarihî ve doğal güzellikleriyle görenleri büyüleyen bir şehirdir. Geniş yüzölçümü ve zengin kültürel dokusuyla herkesi kendine hayran bırakır. Sivas'ı ziyaret etmek, tarihle doğanın buluştuğu bu eşsiz şehri keşfetmek için bir fırsattır.

Sivas'da Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Sivas, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nde bulunan tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ünlü bir şehirdir. İşte Sivas'ta mutlaka görülmesi gereken yerler:

Divriği Ulu Cami ve Darüşşifası: UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bu muhteşem yapı, Anadolu Selçuklu döneminin en önemli eserlerinden biridir. 13. yüzyılda yapılan cami ve hastane kompleksi, eşsiz mimarisi ve ahşap oyma süslemeleriyle dikkat çeker.

Gökpınar Gölü ve Mesire Alanı: Şehrin doğal güzelliklerinden biri olan Gökpınar Gölü, serin suyu ve çevresindeki yeşil alanlarla ziyaretçilerini kendine çeker. Piknik yapmak, doğa yürüyüşü yapmak ve temiz havanın tadını çıkarmak için ideal bir mekandır.

Kale Camii ve Şifahane Medresesi: Sivas'ın en eski camilerinden biri olan Kale Camii, 12. yüzyılda yapılmıştır. Yanında bulunan Şifahane Medresesi ise eski bir tıp okulu olarak kullanılmıştır ve günümüzde müze olarak hizmet vermektedir.

Buruciye Medresesi: 13. yüzyılda inşa edilen Buruciye Medresesi, Anadolu Selçuklu döneminin önemli eserlerindendir. Şimdi müze olarak kullanılan bu yapı, Sivas'ın tarihini ve kültürünü tanıtmaktadır.

Şifaiye Medresesi ve İmaret Camii: 13. yüzyılda yapılan bu medrese, Selçuklu mimarisinin en güzel örneklerinden biridir. Şifaiye Medresesi'nin yanında bulunan İmaret Camii ise medresenin öğrencileri için yapılmıştır.

Kongre Müzesi: Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşuna tanıklık eden Sivas Kongresi'nin yapıldığı bu bina, şehirde tarihî bir öneme sahiptir. Kongre Müzesi olarak hizmet veren bina, ziyaretçilere o döneme ait belgeleri ve bilgileri sunmaktadır.

Hafik Gölü: Sivas'ın güneydoğusunda yer alan Hafik Gölü, şehrin doğal güzelliklerinden biridir. Temiz suyu ve etrafındaki doğal manzarasıyla ziyaretçilerini cezbeder.

Yıldız Dağı ve Termal Turizm: Sivas'ın kuzeybatısında yer alan Yıldız Dağı, doğa sporları ve termal turizm için popüler bir destinasyondur. Burada bulunan termal tesislerde dinlenmek ve sağlık turizmi yapmak mümkündür.

Sivas Arkeoloji ve Etnografya Müzesi: Şehrin tarihini ve kültürünü keşfetmek isteyenler için ideal bir noktadır. Müzede arkeolojik ve etnografik eserler sergilenmekte olup Sivas'ın zengin geçmişine dair önemli bilgiler sunmaktadır.

Paşabahçe Piknik Alanı: Şehir merkezine yakın olan bu piknik alanı, yeşil doğası ve temiz havasıyla dinlenmek isteyenler için idealdir. Aileler ve gruplar için piknik yapmak ve doğa aktivitelerine katılmak için uygun bir mekandır.

Sivas, tarihi ve doğal güzellikleriyle zengin bir şehirdir. Yukarıda belirtilen yerler, Sivas'ı ziyaret edenlerin keşfetmesi gereken en önemli noktalardan sadece birkaçıdır.

Sivas'ın Meşhur Yemekleri

Sivas, kendine özgü ve zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Şehrin meşhur yemekleri arasında çeşitli çorbalar, hamur işleri ve pilavlar bulunur. İşte Sivas'ın meşhur yemekleri:

Peskütan Çorbası: Sivas'a özgü bir çorba çeşididir. Genellikle bulgur ve yoğurt ile yapılan bu çorba, yöresel lezzetler arasında önemli bir yer tutar.

Kesme Aşı: Sivas'ın geleneksel aş çeşitlerinden biridir. Et, un ve sebzelerle hazırlanan bu aş, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerindendir.

Mercimek Badı: Sivas mutfağının sevilen bir lezzetidir. Mercimek ve bulgurun yoğrularak hazırlanan bu yemek, genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir.

Baviko: Sivas'ın meşhur hamur işlerinden biridir. İçine peynir veya patates konularak hazırlanan bu börek çeşidi, kahvaltıların vazgeçilmezleri arasındadır.

Sirok (Gömme): Sivas'a özgü bir hamur işidir. İnce hamurun içine peynir veya kıyma konularak yapılan bu yemek, yöresel tatlar arasında yer alır.

Sivas Katmeri: Şerbetli ve hamur işi olan bu tatlı, Sivas mutfağının önemli tatlılarındandır. İnce hamurun içine fıstık veya ceviz konularak hazırlanır.

Sivas Ketesi: Yine Sivas'ın meşhur hamur işlerinden biridir. Genellikle içine peynir veya patates konularak hazırlanan bu börek çeşidi, çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir.

Divriği Pilavı: Sivas'ın geleneksel pilav çeşitlerinden biridir. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilen bu pilav, özel günlerde de sıklıkla tercih edilir.

Hingel: Sivas'a özgü bir çeşit hamur işidir. İnce hamurun içine kıyma veya sebzeler konularak hazırlanan bu yemek, fırında veya tavada pişirilir.

Pezik: Sivas mutfağının sevilen bir lezzetidir. Yulaf unu ve yoğurdun karıştırılarak yapılan bu yemek, kahvaltıların vazgeçilmezleri arasındadır.

Sivas'da Ne Yenir?

Sivas mutfağı, yöresel lezzetleri ve zengin tatlarıyla bilinir. İşte Sivas'ta tadabileceğiniz bazı yöresel yemekler:

Sivas Kebabı: Sivas'a özgü kebap çeşididir. Etin özel olarak hazırlanan baharatlarla marine edilip, odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır.

Çılbır: Haşlanmış yumurta üzerine yoğurt ve tereyağı sosuyla hazırlanan geleneksel bir kahvaltı yemeğidir.

Kazan Simidi: Sivas'a özgü bir çeşit simit çeşididir. Tadı ve dokusuyla benzersiz bir lezzet sunar.

Madımak Aşı: Sivas'ın meşhur yemeği olan madımak bitkisinin yapraklarından hazırlanan, bulgur ve etle zenginleştirilen bir çorbadır.

Divriği Pilavı: Sivas'ın Divriği ilçesine özgü pilav çeşididir. Bulgur, et ve baharatlarla hazırlanarak servis edilir.

Peskütan Çorbası: Yaygın olarak tüketilen bir çorba olan peskütan, nohut ve bulgurun bir araya gelerek pişirilmesiyle yapılır.

Etli Ekmek: Et ve baharatlarla zenginleştirilmiş, ince hamurun üzerine sürülerek pişirilen bir ekmek çeşididir.

Kesme Aşı: Sivas mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Un ve etin buluştuğu, doyurucu ve lezzetli bir çorbadır.

Bu lezzetleri deneyerek Sivas mutfağının tadını çıkarabilir ve yöresel tatların keyfini sürebilirsiniz. 

Sivas'da Ne Yapılır?

Sivas, tarihi ve kültürel zenginlikleri, doğal güzellikleri ve yöresel lezzetleriyle ünlü bir şehirdir. Sivas'ta yapabileceğiniz birçok etkinlik bulunmaktadır. İşte Sivas'ta yapabileceğiniz bazı aktiviteler:

Divriği Ulu Cami ve Darüşşifası: UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Divriği Ulu Cami ve Darüşşifası, Anadolu'nun en önemli tarihi yapılarından biridir. Bu muhteşem yapıyı ziyaret ederek, Selçuklu dönemi mimarisinin ve süslemelerinin keyfini çıkarabilirsiniz.

Şifaiye Medresesi ve Buruciye Medresesi: Şifaiye Medresesi, Selçuklu dönemi eserlerinden biri olup günümüzde Sivas Etnografya Müzesi olarak kullanılmaktadır. Buruciye Medresesi ise Sivas'ın simgelerinden biridir ve içinde çeşitli sergiler bulunmaktadır.

Kongre Müzesi: Sivas, Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşunda önemli bir rol oynamıştır. Sivas Kongresi'nin yapıldığı bu müze, Türkiye'nin milli mücadele tarihini anlamak için önemli bir yerdir.

Gök Medrese ve Çifte Minareli Medrese: Selçuklu dönemi mimarisinin en güzel örneklerinden olan Gök Medrese ve Çifte Minareli Medrese'yi ziyaret ederek, şehrin tarihini yakından tanıyabilirsiniz.

Şifahane Çarşısı: Sivas'ın tarihi çarşılarından biri olan Şifahane Çarşısı'nda alışveriş yapabilir ve yöresel ürünleri satın alabilirsiniz. Burada el işi ürünler, halılar, kilimler ve geleneksel dokumalar bulabilirsiniz.

Ballıca Mağarası: Şehir merkezine yakın olan Ballıca Mağarası, doğal güzellikleriyle ziyaretçilerini büyüler. Mağara içinde yer alan sarkıt ve dikitler, görülmeye değerdir.

Yöresel Lezzetler: Sivas mutfağı, zengin ve lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Şehirde bulunan restoranlarda Sivas'ın yöresel lezzetlerini deneyebilir ve damak tadınıza hitap eden yemekleri tadabilirsiniz. Kabak çiçeği dolması, mantı, yaprak sarması ve madımak çorbası gibi yöresel lezzetleri tatmanızı öneririm.

Sivas, tarihi ve kültürel mirasıyla zengin bir şehirdir. Yukarıda bahsedilen aktiviteleri yaparak şehrin tarihini, doğal güzelliklerini ve lezzetlerini keşfedebilirsiniz.