Erzincan Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Erzincan'ın Tarihçesi

Erzincan'ın tarihi oldukça zengin ve çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. İşte Erzincan'ın tarihî dönemlerine dair önemli bilgiler:

İlk Çağ ve Hititler Dönemi: Tarihçiler, Erzincan ve çevresinin MÖ 1600 ile 1180 yılları arasında Hurriler, Hayasalılar ve Azziler gibi kavimlerin yaşadığına inanırlar. Hititler ise Anadolu'da büyük bir imparatorluk kurmuş ve Erzincan da dahil olmak üzere birçok bölgeyi egemenlikleri altına almışlardır. Erzincan'da Hititlere ait bir yerleşim merkezi bulunmamakla birlikte, bölgenin Hitit egemenliği altında olduğu düşünülmektedir.

Urartular Dönemi: Erzincan, Urartuların egemenliği altında kalmıştır. Urartular, MÖ 900'lerde kurulan bir devlet olup, bölgeyi kuzeyden güneye genişletmişlerdir. Altıntepe'deki kazılarda Urartulara ait eserler bulunmuş ve bu bölgenin Urartu egemenliği altında olduğu doğrulanmıştır.

Persler Dönemi: Persler, Anadolu'nun çeşitli bölgelerini ele geçirmişlerdir ve Erzincan da bu bölgelerden biridir. Perslerin yükselişi, Büyük Kiros ve II. Kambises dönemlerine dayanır. Perslerin egemenliği altında Erzincan ve çevresi bulunmuştur.

Türk Hakimiyeti: Türklerin Anadolu'ya hakimiyeti Malazgirt Meydan Muharebesi ile başlamıştır. Erzincan, Mengücek Beyliği'nin egemenliği altında kalmıştır. Daha sonra bölge, Selçuklular ve ardından Osmanlılar tarafından yönetilmiştir.

Osmanlı İmparatorluğu Dönemi: Erzincan, Osmanlı İmparatorluğu'nun yönetimi altına girmiştir. Ancak bölge, zaman zaman diğer güçlerin (Akkoyunlular, Safeviler) saldırılarına uğramış ve kontrol el değiştirmiştir.

Cumhuriyet Dönemi: I. Dünya Savaşı ve sonrasında Erzincan, çeşitli askeri ve siyasi olaylara sahne olmuştur. Sovyetlerin desteğiyle kurulan Erzincan Sovyeti dönemi kısa süreli olmuş, ardından Türk Kurtuluş Savaşı'nda önemli bir rol oynamıştır.

Depremler: Erzincan, tarihi boyunca birçok depremle karşı karşıya kalmıştır. En önemlisi 1939 Erzincan depremi olup, büyük bir yıkıma ve kayba neden olmuştur. 1992'deki bir diğer deprem de bölgede ciddi zarara yol açmıştır.

Erzincan'ın tarihî süreci, çeşitli medeniyetlerin etkileşimiyle şekillenmiş ve zengin bir kültürel miras bırakmıştır. Bu dönemler boyunca bölge, ticaret yollarının kesişim noktası olması ve stratejik konumu nedeniyle önemli bir merkez olmuştur.

Erzincan'ın Yüzölçümü / Nüfusu / İklimi 

Erzincan, Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve zengin doğal güzellikleriyle öne çıkan önemli bir ilimizdir. Geniş yüzölçümü, çeşitli coğrafi özellikleri ve tarihi zenginlikleriyle dikkat çeken Erzincan, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir.

Yüzölçümü:

Erzincan'ın toplam yüzölçümü 11.974 km²'dir. Dağlar, vadiler ve nehirlerle dolu geniş bir araziye sahip olan il, doğal güzellikler bakımından oldukça zengindir. Bu alanlar, doğa sporları ve turizm faaliyetleri için ideal ortamlar sunar.

Nüfus:

2023 yılına göre Erzincan'ın nüfusu 243.399'dur. Orta büyüklükte bir nüfusa sahip olan il, çeşitli kültürlerin ve etnik grupların bir arada yaşadığı dinamik bir yapıya sahiptir. Tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır.

İklim:

Erzincan'da genellikle karasal iklim görülür. Kışlar soğuk ve kar yağışlı, yazlar ise sıcak ve kurak geçer. Bu iklim özellikleri, tarım ve hayvancılık gibi faaliyetleri etkiler ve ilin ekonomisini şekillendirir.

Erzincan, zengin doğal kaynaklarıyla, tarihi ve kültürel mirasıyla önemli bir şehirdir. Turizm potansiyeli yüksek olan bu il, her mevsim ziyaretçilerini etkileyen birçok aktivite ve manzara sunar.

Erzincan'da Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Erzincan, Doğu Anadolu Bölgesi'nin tarihi ve doğal güzellikleriyle dolu önemli bir şehridir. İşte Erzincan'da mutlaka görülmesi gereken 15 yer: 

Kemaliye (Eğin) Köyü: Munzur Dağları'nın eteklerinde yer alan bu köy, muhteşem doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla dikkat çeker. 

Girlevik Şelalesi: Erzincan'ın en önemli doğal güzelliklerinden biri olan Girlevik Şelalesi, serin sularıyla yazın sıcak günlerinde ziyaretçilerine ferahlık sağlar. 

Çağırankaya Kanyonu: Munzur Dağları'nın eteklerinde bulunan bu kanyon, doğa yürüyüşü ve fotoğrafçılık için ideal bir yerdir. 

Yedigöller (Karagöl): Erzincan'ın yüksek rakımlı ve serin yaylalarından biri olan Yedigöller, doğa severler için harika bir destinasyondur. 

Üzümlü Göl: Eşsiz doğal güzelliğiyle Üzümlü Göl, trekking ve kamp yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. 

Kemaliye Taş Köprü: Kemaliye'nin tarihi ve kültürel miraslarından biri olan bu köprü, Osmanlı döneminden kalma önemli bir yapıdır. 

Kemaliye Taş Medrese: Osmanlı dönemine ait olan bu medrese, mimari açıdan büyük öneme sahiptir ve tarihi atmosferiyle ziyaretçilerini büyüler. 

Erzincan Arkeoloji ve Etnografya Müzesi: Şehrin tarihini ve kültürünü keşfetmek isteyenler için mükemmel bir mekandır. Müze, birçok tarihi eseri sergilemektedir. 

Erzincan Kalesi: Tarihi dokusu ve manzarasıyla görenleri etkileyen bu kale, şehrin sembollerinden biridir. 

Girlevik Mağarası: Doğa severler ve macera tutkunları için harika bir keşif noktası olan Girlevik Mağarası, büyüleyici bir yeraltı dünyasına ev sahipliği yapar. 

Karanlık Kanyon: Erzincan'ın doğal güzelliklerinden biri olan Karanlık Kanyon, sürükleyici manzarasıyla ziyaretçilerini etkiler. 

Kızıldag Yaylası: Doğal güzellikleriyle ünlü olan bu yayla, yürüyüş ve kamp için ideal bir yerdir. 

Buz Mağaraları: Erzincan'ın Ilıca ilçesinde bulunan bu mağaralar, doğal buz oluşumlarıyla ilgi çeker ve keşfedilmeyi bekler. 

Munzur Vadisi Milli Parkı: Munzur Dağları'nın eşsiz manzarasıyla çevrili bu milli park, yaban hayatı ve doğal güzelliklerle doludur. 

Erzincanlı Hafız Ahmet Paşa Külliyesi: Osmanlı döneminden kalma bu külliye, mimari açıdan önemli bir yapıdır ve tarih severler için ilgi çekicidir.

Erzincan'ın Meşhur Yemekleri 

Erzincan, zengin kültürel mirasıyla birlikte lezzetli ve çeşitli yemekleriyle de tanınır. Bu şehirde her öğün farklı bir lezzet keşfedebilirsiniz. Erzincan mutfağı, yöresel malzemelerin ustaca kullanımıyla ve geleneksel tariflerin muhafaza edilmesiyle öne çıkar. 

Kuzu Dolması, yöresel bitkilerle zenginleştirilen pilavın içine sarılarak hazırlanan ve özellikle öğle yemeklerinde sıkça tercih edilen bir yemektir.

Kelecoş ise yumurta, süt, un ve ıspanakla yapılan, özellikle sabah kahvaltılarında sevilen bir gözleme çeşididir. 

Keşkek, bulgur ve etin bir araya gelerek uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Kahküllü Pilav ise özel baharatlarla zenginleştirilmiş bulgur pilavıdır ve genellikle ana yemeklerin yanında tercih edilir. 

Erzincan Çorbası, kesme hamur ve yeşil mercimekle hazırlanan besleyici bir çorbadır ve özellikle kış aylarında sıkça tüketilir.

Yaprak Sarma, üzüm ağacının yapraklarıyla hazırlanan ve limon ve pul biberle servis edilen geleneksel bir yemektir. 

Kete, tereyağı ve unla hazırlanan bir hamur işidir ve kahvaltıda veya çay saati için ideal bir tercihtir.

Kaygana ise yumurta ve kavrulmuş sebzelerle yapılan, sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. 

Su Böreği, mayalı hamurun içine patates veya peynir dolgusuyla hazırlanan ve çayın yanında keyifle tüketilen bir börek çeşididir.

Yaprak Döner, ince dilimlenmiş dana etinin özel baharatlarla marine edilerek pişirildiği ve genellikle ekmek arası veya pilavla servis edildiği bir yemektir. 

Erzincan mutfağının zenginliği ve çeşitliliği, şehirdeki birçok restoranda ve lokantada tatma imkanı sunar. Geleneksel tariflerin ustalıkla hazırlandığı bu mekanlarda, yöresel lezzetleri deneyerek unutulmaz bir gastronomik deneyim yaşayabilirsiniz.

Erzincan'da Ne Yenir?

Erzincan mutfağı, zengin ve lezzetli yemekleriyle tanınan bir mutfaktır. Doğal ve yöresel malzemelerin ustalıkla kullanılmasıyla hazırlanan Erzincan yemekleri, hem damaklarda unutulmaz tatlar bırakır hem de bölgenin kültürel mirasını yansıtır. İşte Erzincan'da mutlaka denenmesi gereken bazı lezzetler: 

Cızlak Kebabı: Erzincan'ın en meşhur yemeklerinden biri olan Cızlak Kebabı, dana etinden yapılan ve közde pişirilen bir kebap çeşididir. Et, özel olarak hazırlanan bir baharat karışımıyla marine edilir ve odun ateşinde pişirilerek servis edilir. 

Tirit: Etli bulgur pilavı üzerine yoğurt ve tereyağı eklenerek hazırlanan Tirit, Erzincan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kuzu etiyle yapılan Tirit, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. 

Ciğer Sarması: İnce ince doğranmış ciğerin, baharatlarla harmanlanıp kıyma ile sarılarak yapılan Ciğer Sarması, Erzincan'ın sevilen atıştırmalıklarından biridir. Kızartılarak servis edilen bu lezzet, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmuştur. 

Çorti: Mantar, biber ve domates gibi sebzelerin, kuşbaşı et ile birlikte özel sosla pişirilerek yapılan Çorti, Erzincan mutfağının özgün bir tatlı-tuzlu yemeğidir. Bol baharatlı ve doyurucu olan bu yemek, genellikle ekmeğin üzerine sürülerek yenir. 

İsli Kadayıf: Erzincan'ın yöresel tatlıları arasında yer alan İsli Kadayıf, ince tel kadayıfların tereyağı ile kavrulup, özel bir peynirle doldurulmasıyla yapılır. Üzerine şerbet dökülerek servis edilir ve misafirlere ikram edilir. 

Sızgıt: Etin özel baharatlarla marine edilip şişe dizilerek odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan Sızgıt, Erzincan'ın geleneksel kebap çeşitlerinden biridir. Etin yumuşak ve lezzetli olması için uzun süre pişirilmesi gereken bu yemek, genellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilir. 

Mumbar Dolması: Kuzu sakatatı ve pirinçle hazırlanan, içine bol baharat eklenen Mumbar Dolması, Erzincan'ın geleneksel yemeklerinden biridir. İç harcı özenle hazırlanan kuzu bağırsağına doldurulup pişirilerek servis edilir. 

Dut Pestili: Erzincan'ın meşhur yöresel tatlılarından biri olan Dut Pestili, taze dutların özel yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilir. Doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık olan Dut Pestili, şeker ilavesiz ve katkısız bir tatlı alternatifi sunar. 

Erzincan mutfağı, bu lezzetli yemekleriyle hem yöresel halkı hem de ziyaretçileri kendine hayran bırakır. Şehri ziyaret eden herkesin bu lezzetleri tatmasını ve Erzincan'ın zengin mutfak kültürünü keşfetmesini öneririm.

Erzincan'da Ne Yapılır?

Erzincan, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dolu bir şehirdir ve ziyaretçilere birçok aktivite imkanı sunar. İşte Erzincan'da yapabileceğiniz bazı şeyler: 

Kemaliye (Eğin) Kanyonları: Erzincan'ın Kemaliye ilçesi, doğal güzellikleriyle ünlüdür. Munzur Dağları'nın eteklerinde bulunan bu bölge, trekking, doğa yürüyüşleri ve fotoğrafçılık için idealdir. Karanlık Kanyon ve Kızıldere Kanyonu gibi doğal oluşumları görmek için ziyaret edilebilir. 

Kemaliye Şelaleleri: Kemaliye çevresinde birçok şelale bulunur. En ünlüleri arasında Munzur Gözeleri, Yedigöller ve Tohma Şelaleleri yer alır. Bu şelalelerin etrafında piknik yapabilir ve doğal güzelliklerin tadını çıkarabilirsiniz. 

Erzincan Evleri: Erzincan'ın merkezinde bulunan geleneksel Erzincan evlerini ziyaret edebilir ve bu mimari tarzın özelliklerini inceleyebilirsiniz. Evlerin birçoğu restore edilmiştir ve şehrin kültürel mirasını yansıtır. 

Erzincan Müzesi: Şehir merkezinde bulunan Erzincan Müzesi, bölgenin tarihini ve kültürünü sergiler. Arkeolojik ve etnografik eserlerin yanı sıra, Elazığ ve Erzincan bölgesine ait önemli eserler de burada bulunur. 

Yeraltı Şehri (Tunnel-Cafer Paşa Külliyesi): Erzincan'ın tarihi yeraltı şehirlerinden biri olan Tunnel-Cafer Paşa Külliyesi'ni ziyaret edebilirsiniz. Bu yeraltı kompleksi, Osmanlı döneminde yapılmıştır ve tünel sistemleri, depolar, su kanalları ve diğer yapıları içerir. 

Kardeşler Türbesi: Erzincan'ın sembol yapılarından biri olan Kardeşler Türbesi, şehrin simgelerinden biridir. Bu türbe, Erzincan depreminde yıkılmış ve ardından yeniden inşa edilmiştir. 

Tarihi Çarşılar ve Alışveriş: Erzincan'ın tarihi çarşılarında dolaşarak yöresel el sanatları, hediyelik eşyalar ve geleneksel ürünler satın alabilirsiniz. Şehrin merkezinde bulunan Kapalı Çarşı ve çevresindeki dükkanları gezebilirsiniz. 

Rafting ve Doğa Sporları: Munzur Nehri ve Fırat Nehri gibi akarsularda rafting yapabilirsiniz. Erzincan'ın doğal güzellikleri ve akarsuları, doğa sporları için ideal bir ortam sunar. 

Geleneksel Yemeklerin Tadını Çıkarın: Erzincan mutfağı, yöresel lezzetler ve geleneksel yemeklerle ünlüdür. Kaburga Dolması, Cağ Kebabı, Haşıl, Mumbar, Ciğer ve Kavurma gibi yerel lezzetleri deneyebilirsiniz. 

Erzincan, doğal güzellikleri, tarihi yapıları ve zengin kültürel mirasıyla keşfedilmeyi bekleyen bir şehirdir. Yukarıdaki aktiviteleri deneyerek Erzincan'ın benzersiz atmosferini ve doğal güzelliklerini keşfedebilirsiniz.