Bursa'nın Tarihçesi

Bursa'nın tarihi, arkeolojik kalıntılar ve antik yerleşimler üzerinden uzun bir geçmişe dayanmaktadır. Yenişehir yakınlarındaki Menteşe Höyüğü ve Orhangazi yakınlarındaki Ilıpınar'da bulunan arkeolojik buluntular, yaklaşık 7 bin yıl öncesine kadar uzanan bir geçmişi işaret etmektedir. Bu dönemde bölgedeki kültür, çanak çömleğin geliştiği ve mimarinin dörtgen planlı, ahşap destekli kerpiç yapılarla karakterize olduğu bir evreyi yansıtmaktadır.

MÖ 4000'lü yıllardan itibaren Bursa ve çevresinde çeşitli yerleşimlerin olduğu bilinmektedir. Ancak, kesin bilgilere MÖ 700'lere kadar uzanan dönemde rastlanmaktadır. Homeros'un Mysia olarak adlandırdığı bölge, günümüzde Misi (Gümüştepe) ve Misebolu gibi köylerle hatırlanmaktadır. Prof. Dr. Semavi Eyice'nin ve belgesel yönetmeni Tekin Gün'ün çalışmaları, bölgedeki Çayırköy Höyüğü'nün önemini vurgulamaktadır. Çayırköy Höyüğü, MÖ 2700-2500 yıllarına kadar uzanan bir geçmişi yansıtan önemli buluntular içermektedir.

Bursa, 1204-1261 yılları arasında İznik'e bağlı bir yerleşim olarak kalmıştır ve genellikle kale içinde sınırlı bir gelişim göstermiştir. Ancak, daha sonraki dönemlerde önemli bir şehir haline gelerek Osmanlı İmparatorluğu'nun başkenti olmuştur. Bursa'nın tarihi, antik dönemlerden günümüze kadar süregelen zengin bir kültürel mirasa sahiptir.

Bursa'nın Yüzölçümü / Nüfusu / İklimi 

Marmara Bölgesi'nin önemli illerinden biri olan Bursa, tarihi mirası, doğal güzellikleri ve sanayi potansiyeliyle dikkat çeker. Osmanlı İmparatorluğu'nun ilk başkenti olan Bursa, kültürel ve ekonomik açıdan önemli bir merkezdir. 

Yüzölçümü: 

Bursa'nın toplam yüzölçümü 11.087 km²'dir. Geniş bir araziye yayılan Bursa, Marmara Bölgesi'nin güneydoğusunda yer alır. Dağlar, ovalar ve tarım arazileriyle çeşitli coğrafi özelliklere sahiptir. 

Nüfus: 

2023 yılı sonu itibarıyla Bursa'nın nüfusu 3.214.571'dir. Yoğun nüfusuyla Türkiye'nin en kalabalık şehirleri arasında yer alan Bursa, sanayi, ticaret ve turizm gibi çeşitli sektörlerde önemli bir rol oynamaktadır. 

İklim: 

Bursa'nın iklimi genellikle karasal iklim etkisi altındadır. Kışları soğuk ve yağışlı, yazları ise sıcak ve kuraktır. Ancak Marmara Denizi'nin etkisiyle kışın sert geçişleri hafifler ve yazın nem oranı biraz yükselir. İl genelinde yıl boyunca dengeli bir iklim hakimdir, ancak zaman zaman kar yağışlarına da rastlanabilir. 

Bursa, zengin tarihi mirası, doğal güzellikleri ve modern yaşam tarzıyla ziyaretçilerine benzersiz bir deneyim sunar. Osmanlı döneminden kalma tarihi yapılar, doğal parklar ve lezzetli mutfağıyla Bursa, keşfedilmeyi bekleyen bir şehirdir.

Bursa'da Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Bursa, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dolu bir şehir. Burada gezilecek ve görülmeye değer birçok yer bulunmaktadır. İşte Bursa'da mutlaka görülmesi gereken 12 yer hakkında daha ayrıntılı bilgiler: 

Muradiye Külliyesi: Osmanlı döneminde Sultan 2. Murat tarafından yaptırılan Muradiye Külliyesi, içinde camii, medrese, hamam ve türbeler bulunduran önemli bir külliye kompleksidir. Tarih ve mimari meraklıları için oldukça ilgi çekicidir. 

Tophane Saat Kulesi: Sultan Abdülaziz tarafından yaptırılan bu kule, Bursa'nın sembol yapılarından biridir. 6 katlı olan kulede dört farklı yöne bakan saatler bulunmaktadır. Ayrıca yangın gözetleme amacıyla da kullanılmaktadır. 

Osman Gazi ve Orhan Gazi Türbeleri: Osmanlı'nın kurucu liderleri Osman Gazi ve Orhan Gazi'nin türbeleri Tophane Meydanı'nda bulunmaktadır. Bu türbeler Osmanlı dönemi mimarisinin önemli örneklerindendir. 

Koza Han: 15. yüzyılda II. Bayezid tarafından yaptırılan Koza Han, Bursa'nın tarihi alışveriş merkezi olarak bilinir. İpek kumaşlar, eşarplar, hediyelik eşyalar ve el işi ürünlerin satıldığı han, tarihi dokusunu korumaktadır. 

Ulu Camii: I. Bayezid tarafından yaptırılan Ulu Camii, Bursa'nın en önemli dini yapılarından biridir. 20 kubbesi ile ülkenin en geniş iç mekanına sahip camisidir. Ayrıca Osmanlı dönemi hat sanatının önemli örneklerini barındırır. 

Yeşil Türbe: 15. yüzyılda yapılan Yeşil Türbe, Bursa'nın simgelerinden biridir. İç ve dış süslemeleriyle dikkat çeken türbe, Osmanlı dönemi mimarisinin önemli örneklerindendir. 

Tuzaklı Köyü: Bursa'nın Osmangazi ilçesine bağlı olan Tuzaklı Köyü, doğal güzellikleriyle ünlüdür. Ormanlık alanları ve piknik alanlarıyla ziyaretçilere huzurlu bir ortam sunar. 

Eski Aynalı Çarşı: Koza Han'ın yanında bulunan Eski Aynalı Çarşı, antikacıların bulunduğu bir alışveriş merkezidir. Burada birçok tarihi eser ve antika eşya bulunabilir. 

Uludağ: Bursa'nın sembolü olan Uludağ, kış turizmi için popüler bir destinasyondur. Kayak yapmak, doğa yürüyüşleri yapmak ve manzaranın keyfini çıkarmak için ideal bir yerdir. 

Tirilye: Mudanya ilçesine bağlı olan Tirilye, tarihi dokusuyla dikkat çeker. Eski Rum evleri, kiliseler ve dar sokaklarıyla görülmeye değer bir yerdir. Ayrıca deniz ürünleriyle meşhur olan Tirilye'de lezzetli balık restoranları bulunur. 

Gölyazı: Nilüfer ilçesine bağlı olan Gölyazı, Uluabat Gölü üzerinde yer alan bir ada köyüdür. Tarihi kiliseleri, camii ve dar sokaklarıyla ünlüdür. Ayrıca göl kenarındaki restoranlarda lezzetli deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz. 

Cumalıkızık: Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşabilen bu köy, tarihi evleri ve dar sokaklarıyla ünlüdür. Etnoğrafya Müzesi ve geleneksel pazarıyla dikkat çeker. Ayrıca köyde bulunan restoranlarda yöresel lezzetleri tadabilirsiniz.

Bursa'nın Meşhur Yemekleri 

Bursa'nın meşhur yemeklerini incelediğimizde gerçekten de birbirinden lezzetli ve özgün tatlarla karşılaşıyoruz. İşte bu yemeklerin detayları: 

İskender Kebap: Bursa'nın en ünlü lezzetlerinden biri olan İskender Kebap, kuzu etiyle yapılan bir kebap türüdür. Üzerine domates sosu, tereyağı ve yoğurt eklenerek servis edilir. 

İnegöl Köfte: Sadece dana kaburga, kuzu eti, tuz, soğan ve karbonat kullanılarak yapılan bu köfte, İnegöl ilçesine özgü bir lezzettir. 

Muradiye Çorbası: Tavuk eti ve yoğurt ile hazırlanan bu çorba, kabak ve havuç gibi sebzelerle zenginleştirilir ve genellikle kış aylarında tüketilir. 

Cantık: Kuzu eti ve baharatlarla hazırlanan harcın taze hamur ile buluşmasıyla ortaya çıkan bu yemek, Kırım-Tatar mutfağının bir örneğidir. 

Bursa Kebabı: Genellikle İskender Kebap olarak da bilinen bu kebap, Uludağ keki ile beslenen koçların etinden yapılır ve tırnak pide ile servis edilir. 

Pideli Köfte: Küçük köftelerin manda ve keçi tereyağında kızartılması ve sıcak pidelerin üzerine yerleştirilmesiyle hazırlanan bu yemek, Bursa'da popülerdir. 

Etli Kereviz: Bursa'ya özgü bir lezzet olan bu yemek, kereviz, havuç, patates, soğan gibi malzemelerin yanı sıra kuşbaşı et içerir. 

Kemalpaşa Tatlısı: Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bu tatlı, peynir, un, irmik ve yumurta gibi malzemelerle yapılır ve şerbet ile servis edilir. 

Kestane Şekeri: Bursa'nın meşhur tatlarından biri olan Kestane Şekeri, kestane ve şekerli şerbetin birleşiminden oluşur ve çikolata gibi farklı tatlarla da üretilebilir. 

Süt Helvası: Osmanlı mutfağından miras kalan bu tatlı, süt ve un kullanılarak hazırlanır ve çıtır dışıyla içi yumuşak bir kıvama sahiptir. 

Düğün Helvası: Un, tereyağı, süt, şeker, çam fıstığı ve tarçın gibi malzemelerle hazırlanan bu helva, soğuk olarak servis edilir ve yoğun bir kıvama sahiptir. 

Hurma Tatlısı: Ramazan aylarında popüler olan bu tatlı, un, şeker, yumurta, yoğurt ve özel baharatlar kullanılarak yapılır. 

Şıra: Fermente edilmiş üzüm ya da elma suyundan yapılan bu alkolsüz içecek, genellikle İskender Kebap ile servis edilir ve tatlı bir tada sahiptir. 

Bursa'nın zengin mutfak kültürü, bu lezzetlerle sınırlı değildir; ancak bu yemekler şehrin en ünlü ve beğenilen tatları arasında yer alır. Her biri kendine özgü bir tarza ve lezzete sahiptir, Bursa'ya gelen herkesin mutlaka denemesi gereken tatlar arasındadır.

Bursa'da Ne Yenir?

Bursa'nın zengin mutfağı, her damak tadına hitap eden lezzetlerle doludur. Şehre özgü yemeklerin yanı sıra, Türk mutfağının genelinde de tercih edilen tatlar Bursa'da da bulunabilir. İşte Bursa'da denemeniz gereken lezzetler: 

Tahinli Pide: Bursalıların kahvaltılarında sıkça tercih ettiği Tahinli Pideyi denemelisiniz. Tarihi Taş Fırın gibi mekanlarda bu lezzeti bulabilirsiniz. 

Cantık Pidesi: Bursa'nın meşhur pidesi olan Cantık'ı tatmanızı öneririm. Kayhan'da bulunan Pidecioğlu gibi eski ve meşhur mekanlarda bu lezzeti bulabilirsiniz. 

Bursa İskenderi: Bursa'ya özgü İskender Kebabı, şehri ziyaret eden herkesin tatması gereken bir lezzettir. Kebapçı İskender gibi mekanlarda bu eşsiz tadı deneyebilirsiniz. 

Koza Han Çayı: Tarihi Koza Han'da çay içmek ve hanın atmosferini yaşamak unutulmaz bir deneyim olabilir. Hanın içinde bulunan dükkanlarda alışveriş yapabilir ve meşhur irmik helvasıyla tatlı bir mola verebilirsiniz. 

Kazandibi Tatlısı: Günü tatlı bir notayla bitirmek isterseniz, Bursa'nın ünlü tatlısı Kazandibi'ni deneyebilirsiniz. Geye Dondurma gibi mekanlarda bu tatlıyı bulabilirsiniz. 

Bursa'nın zengin mutfağından bu lezzetleri deneyerek şehrin kültürünü daha yakından tanıyabilirsiniz.

Bursa'da Ne Yapılır?

Bursa, tarihi dokusu, doğal güzellikleri, ve zengin kültürel mirasıyla ziyaretçilere pek çok aktivite ve görülecek yer sunan bir şehirdir. İşte Bursa'da yapabileceğiniz bazı aktiviteler: 

Uludağ'a Çıkış ve Kayak: Bursa'nın simgelerinden biri olan Uludağ'a çıkarak kış sporlarının keyfini çıkarabilirsiniz. Kayak yapabilir, snowboard sürebilir veya kar kayağı yaparak doğanın tadını çıkarabilirsiniz. 

Uludağ Milli Parkı'nda Doğa Yürüyüşleri: Uludağ Milli Parkı, sadece kış sporları için değil, aynı zamanda doğa yürüyüşleri için de ideal bir mekandır. Burada yürüyüş yaparak eşsiz manzaraları ve doğal güzellikleri keşfedebilirsiniz. 

Tarihi Bursa Çarşısı'nda Alışveriş: Bursa'nın tarihi çarşıları, yöresel ürünlerin ve el işçiliği ürünlerin satıldığı yerlerdir. Kapalı Çarşı ve Koza Han gibi yerlerde alışveriş yaparak yöresel hediyelik eşyalar satın alabilirsiniz. 

Tarihi Yapıları Ziyaret Etmek: Bursa, Osmanlı İmparatorluğu'nun önemli bir merkezi olması nedeniyle birçok tarihi yapıya ev sahipliği yapar. Ulucami, Yeşil Türbe, ve Muradiye Külliyesi gibi tarihi yapıları ziyaret ederek şehrin tarihini keşfedebilirsiniz. 

Yeşil Bursa'nın Parklarında Dinlenmek: Bursa, yeşil alanları ve parklarıyla da ünlüdür. Kentin çeşitli yerlerinde bulunan parklarda dinlenerek ve piknik yaparak huzurlu bir zaman geçirebilirsiniz. 

Cumalıkızık ve İnkaya Çınarları'nı Ziyaret Etmek: Bursa'nın tarihi köylerinden biri olan Cumalıkızık, Osmanlı dönemine ait evleriyle ünlüdür. Burayı ziyaret ederek tarihi dokusunu görebilirsiniz. Ayrıca, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde bulunan dev çınar ağaçları olan İnkaya Çınarları'nı ziyaret ederek doğanın gücünü gözlemleyebilirsiniz. 

Bursa'nın Yöresel Lezzetlerini Tatmak: Bursa mutfağı, lezzetli ve zengin bir mutfaktır. İskender, kebap çeşitleri, kestane şekeri, lokum ve İnegöl köfte gibi yöresel lezzetleri deneyerek şehrin gastronomik zenginliğini keşfedebilirsiniz. 

Hamamlarda Rahatlamak: Bursa'nın tarihi hamamları, Osmanlı döneminden kalma ve hala kullanılan tesislerdir. Burada geleneksel Türk hamam kültürünü deneyimleyerek rahatlayabilir ve stresten arınabilirsiniz. 

 Bursa'da yapabileceğiniz daha birçok aktivite bulunmaktadır. Şehri ziyaret ederek tarihi ve kültürel mirasını keşfetmek için bolca zaman ayırmanızı öneririz. Ayrıca, Uludağ Milli Parkı'nı keşfetmek için doğa yürüyüşleri yapabilir veya lezzetli Bursa kebaplarından tadabilirsiniz.