Balıkesir Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Balıkesir'in Tarihçesi

Balıkesir ve çevresi, tarih boyunca çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir bölge olarak öne çıkmaktadır. Eski çağlarda, Misyalılar olarak bilinen bir halkın yaşadığı bu bölge, Truva, Hitit, Frig, Pers, Büyük İskender ve Bergama krallıklarının egemenliği altında kalmıştır. M.S. 395'te Roma İmparatorluğu'nun Doğu Roma İmparatorluğu olarak bölündüğü dönemden itibaren Bizans egemenliği altına girmiştir. 

Hz. Muaviye zamanında Müslüman Arapların bölgeyi fethetmesiyle 670-678 yılları arasında Arap yönetimi altında kalmıştır. Ancak, Arapların şehri kuşatmasına rağmen alamaması sonucunda geri çekilmeleriyle Bizans egemenliği yeniden sağlanmıştır. Ancak, iç savaşlar ve dış saldırılar nedeniyle Bizans İmparatorluğu'nun zayıflamasıyla derebeylerin eline geçmiştir. 

1071 Malazgirt Savaşı'ndan sonra Anadolu'nun Türklere açılmasıyla bölgeye Türk akınları başlamıştır. Selçuklu Devleti'nin kurulması ve fetihleriyle Misya şehirleri Türk hâkimiyetine girmiştir. Ancak, Haçlı seferlerinin etkisiyle Selçuklular Batı Anadolu'dan çekilmek zorunda kalmıştır. 

Selçukluların geri çekilmesiyle bölgeye yerleşen Türkmenler, Karesi Beyliği'ni kurmuşlardır. Karesi Beyliği, Osmanlı Devleti'nin kuruluş döneminde ona katılarak gücünü artırmıştır. Balıkesir, Osmanlı Devleti'nin yaşadığı çeşitli dönemlerde önemli olaylara sahne olmuştur. Bunlar arasında Osmanlı-Rus Savaşı ve Balkan Savaşı'nın etkileri, I. Dünya Savaşı ve Kurtuluş Savaşı yer almaktadır. 

Kurtuluş Savaşı döneminde Balıkesir, Yunan işgaline karşı direniş göstermiş ve Kuva-yi Milliye teşkilatlarıyla Yunanlara karşı mücadele etmiştir. Balıkesir, Türk Kurtuluş Savaşı'nın kilit noktalarından biri olarak önemli bir rol oynamıştır. İzmir'in kurtarılmasıyla birlikte bölge, Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşuyla sonuçlanan savaştan zaferle çıkmıştır.

Balıkesir'in Yüzölçümü / Nüfusu / İklimi 

Balıkesir, Türkiye'nin Marmara Bölgesi ile Ege Bölgesi'nin kesiştiği noktada yer alan, tarihi ve doğal güzellikleriyle ön plana çıkan bir şehirdir. Hem tarihi mirası hem de doğal zenginlikleriyle ziyaretçilerine benzersiz deneyimler sunan bu şehir, yüzölçümü, nüfusu ve iklimiyle dikkat çeker. 

Yüzölçümü: Balıkesir, yaklaşık olarak 14,299 km²'lik bir alanı kapsar. Bu geniş yüzölçümü, şehre çeşitli doğal alanlar ve tarım arazileri sağlar. Zengin tarım arazileriyle bilinen Balıkesir, Türkiye'nin en önemli tarım bölgelerinden biridir. 

Nüfus: Son verilere göre, Balıkesir'in nüfusu yaklaşık olarak 1.5 milyon civarındadır. Şehir merkezi ve çevresindeki ilçelerde yaşayan insanlar, farklı kültürlerden gelen birbirinden renkli topluluklardan oluşur. Balıkesir'in nüfusu her geçen yıl artmakta ve şehir, bölgenin önemli bir ekonomik ve kültürel merkezi konumunu korumaktadır. 

İklim: Balıkesir, tipik Akdeniz ikliminin etkisi altındadır. Yazları sıcak ve kurak, kışları ise ılık ve yağışlı bir iklim görülür. Ancak şehrin iç kesimlerine doğru gidildikçe iklimde kısmi değişimler görülebilir. İç bölgelerde kışlar daha soğuk geçerken, sahil kesimlerinde ılıman bir iklim hâkimdir. Bu iklim özellikleri, turizm sezonunun uzun olmasını sağlar. Yaz aylarında tatilciler, Ege'nin serin sularında serinleyebilirken, kış aylarında ise doğanın yeşil örtüsü altında huzur bulabilirler. 

Balıkesir, sunduğu tarihi miras, doğal güzellikler ve zengin kültürel dokusuyla, ziyaretçiler için keşfedilmeyi bekleyen bir hazine niteliğindedir.

 
Balıkesir'de Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Balıkesir'in zengin turizm potansiyeli, her zevke hitap eden birçok destinasyon sunuyor. Şehir, doğal güzellikleri, tarihi mirası ve kültürel zenginlikleriyle öne çıkıyor. Kazdağı Milli Parkı, adeta bir doğa harikası olarak misafirlerini ağırlıyor. Burada tertemiz havanın ve eşsiz manzaranın keyfini çıkarabilir, nadir bitki türlerini keşfe çıkabilirsiniz. Cunda Adası ve Marmara Adası ise Ayvalık'ın masmavi sularında huzurlu bir tatil sunuyor. Taş binaların ve tarihi dokunun bir arada olduğu bu adalarda, geçmişin izlerini sürebilirsiniz. 

Şehrin merkezine yakın bir konumda bulunan Çamlık Tepesi, tarih ve kültürle harmanlanmış bir deneyim sunuyor. Balıkesir'in simgelerinden biri haline gelen bu tepede, yeşilin ve tarihin büyüsüne kapılabilirsiniz. Manyas Gölü Kuş Cenneti Milli Parkı ise doğa tutkunlarının vazgeçilmez noktalarından biri. Farklı canlı türlerinin ev sahipliği yaptığı bu parkta, doğanın sakinliğini ve güzelliğini keşfetmek mümkün. 

Küçükköy, adeta bir sanat köyü olarak ziyaretçilerini karşılıyor. Restorasyon çalışmalarıyla yeniden hayat bulan bu köyde, geçmişin izlerini sürerek keyifli bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Şeytan Sofrası ve Aşıklar Tepesi ise eşsiz manzaralar sunan noktalardan birer örnek. Burada, Ayvalık'ın ve Midilli Adası'nın muhteşem manzarasını seyredebilirsiniz. 

Kapıdağ Yarımadası ise tarih ve doğanın bir araya geldiği bir nokta. Kirazlı Manastırı ve antik kentler, bu bölgenin tarihi zenginliğini gözler önüne seriyor. Sütüven Şelalesi ise serin sularında huzur bulabileceğiniz bir nokta. Doğanın içinde huzurlu bir mola vermek isteyenler için ideal. 

Çınarlı Köyü ve Paşalimanı Adası ise doğal güzellikleriyle öne çıkan diğer noktalardan. Burada, sakin ve huzurlu bir tatilin tadını çıkarabilirsiniz. Şahindere Kanyonu ise doğa tutkunlarının keşfetmesi gereken bir cennet. Binlerce bitki türünün bulunduğu bu kanyonda, doğanın tüm güzelliklerini keşfedebilirsiniz. 

Balıkesir'in tarihi ve kültürel mirasını yansıtan Tahtakuşlar Etnografya Müzesi ve Daskyleion Antik Kenti de ziyaret edilmesi gereken yerlerden. Bu noktalarda, şehrin geçmişine ve kültürüne dair önemli ipuçları bulabilirsiniz. 

Son olarak, Ayvalık'ın tarihi dokusunu yansıtan Taksiyarhis Anıt Müzesi ve çarşıları da unutulmamalı. Bu noktalarda, şehrin ruhunu ve geçmişini daha yakından tanıma fırsatı bulabilirsiniz. Ayvalık'ın meşhur tostlarıyla da lezzetli bir mola verebilirsiniz. Balıkesir'in her bir noktası, zenginliklerle dolu bir deneyim sunuyor. Siz de bu güzellikleri keşfetmeye hazır mısınız?

Balıkesir'in Meşhur Yemekleri 

Balıkesir, Türkiye'nin Marmara Bölgesi'nde yer alan ve zengin bir mutfak kültürüne sahip olan bir şehirdir. Ege ve Marmara denizinin etkisiyle zeytinyağlı yemekleri, deniz ürünleri ve yöresel lezzetleriyle ünlüdür. İşte Balıkesir'in meşhur yemeklerinden bazıları: 

Zeytinyağlı Enginar: Balıkesir'in zeytinyağıyla yapılan yöresel lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı enginar, enginarların yaprakları arasına pirinç, soğan, maydanoz ve zeytinyağı karışımıyla doldurularak hazırlanır. 

Keşkek: Balıkesir'in geleneksel yemeklerinden biri olan keşkek, buğday ve etin uzun saatler kaynatılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Genellikle düğün, bayram gibi özel günlerde ve etkinliklerde servis edilir. 

Sakızlı Muhallebi: Balıkesir'in yöresel tatlarından biri olan sakızlı muhallebi, süt, nişasta, şeker ve sakızla yapılan bir tatlıdır. Sakızın özel tadıyla lezzetlendirilir ve genellikle üzerine tarçın serpilerek servis edilir. 

Balıkesir Köfte: Balıkesir'in kendine özgü köfte tariflerinden biridir. İçine ince bulgur, kıyma, soğan ve baharatlar konularak hazırlanan köfteler, genellikle közde veya mangalda pişirilir. 

Zeytinyağlı Yaprak Sarma: Balıkesir mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı yaprak sarma, üzüm yaprağı içine pirinç, soğan, maydanoz ve zeytinyağı karışımıyla doldurularak hazırlanır. 

Balık Çorbası: Balıkesir, denize kıyısı olan bir şehir olduğu için taze balık çeşitleriyle ünlüdür. Balık çorbası, genellikle hamsi veya istavrit gibi küçük balıkların kullanılarak yapılan lezzetli bir çorbadır. 

Sulu Köfte: İçine pirinç, kıyma ve baharatlar konularak hazırlanan köfteler, salça ve su karışımıyla pişirilir. Sulu köfte, genellikle üzerine yoğurt ve nane ile servis edilir. 

Kavala Kurabiyesi: Balıkesir'in geleneksel tatlarından biri olan kavala kurabiyesi, un, şeker, tuz, margarin ve vanilya ile hazırlanan ve fındık veya ceviz içiyle doldurulan bir kurabiyedir. 

Zeytin Ezmesi: Balıkesir, zeytin yetiştiriciliğiyle ünlü bir şehirdir ve zeytin ezmesi bu bölgenin geleneksel lezzetlerindendir. Siyah veya yeşil zeytinlerin ezilip baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanır. 

Balıkesir'in meşhur yemekleri genellikle taze ve doğal malzemelerle hazırlanır. Zeytinyağlı yemekler, zeytin ürünleri ve yöresel tatlar, Balıkesir mutfağının önemli unsurlarıdır. Bu lezzetleri tatmak, bölgenin zengin mutfak kültürünü keşfetmek için harika bir fırsattır.

Balıkesir'de Ne Yenir?

Balıkesir, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla olduğu kadar, kendine özgü lezzetleriyle de ünlü bir şehirdir. Şehrin her köşesinde bulabileceğiniz yöresel yemekler, damaklarda unutulmaz izler bırakır. İşte Balıkesir'de denemeniz gereken yemekler: 

Ayvalık Tostu: Efsanevi bir lezzet olan Ayvalık Tostu, özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelmiştir. İçine konan özel sos ve taze malzemelerle hazırlanan bu tost, şehrin simgelerinden biridir. 

Tirit: Balıkesir'in meşhur tiriti, et suyuyla ıslatılmış ekmek ve etin muhteşem bir uyumunu sunar. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu yemek, yöresel mutfakların vazgeçilmezlerindendir. 

Susurluk Ayranı ve Tostu: Susurluk'un eşsiz ayranı, yanında sıcacık bir tostla birleştiğinde unutulmaz bir lezzet ikilisi oluşturur. Bu ikiliyi denemeden Balıkesir'i ziyaret etmiş sayılmazsınız. 

Börülce Ekşilemesi: Yöresel bir lezzet olan Börülce Ekşilemesi, taze börülcelerin ekşi sosla buluşmasıyla hazırlanır. Kendine has tadıyla dikkat çeken bu yemek, yöresel mutfakların en özel tatlarından biridir. 

Bigadiç Güveç: Et ve sebzelerin bir araya geldiği Bigadiç Güveç, hem göze hem de damaklara hitap eder. Bol baharatlı ve lezzetli bu güveç, Balıkesir'in yöresel mutfağının vazgeçilmezlerindendir. 

Şevketi Bostan: Yöresel bir sebze yemeği olan Şevketi Bostan, genellikle etle birlikte pişirilir. Sebzelerin lezzetli sosuyla birleştiği bu yemek, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. 

Rabisa: Fırında pişirilen et ve sebzelerin sosla harmanlanmasıyla hazırlanan Rabisa, Balıkesir'in geleneksel yemeklerinden biridir. Zengin malzemeleriyle sofraları süsleyen bu yemek, kesinlikle denenmeye değerdir. 

Balıkesir Kaymaklısı: Balıkesir'in meşhur kaymağı, taze bal ile birleştiğinde ortaya çıkan bu lezzetli tatlı, şehrin en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hafif ve doyurucu olan bu tatlı, yöresel mutfakların vazgeçilmezlerindendir. 

Maşif Tatlısı: İncecik hamurun içine pekmez ve ceviz dolgusu konularak hazırlanan Maşif Tatlısı, Balıkesir'in en özel tatlarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu tatlı, yöresel mutfakların en sevilen tatlıları arasındadır. 

Sarımsaklı Bulgur: Sarımsaklı Bulgur, et yemeklerinin yanında sıklıkla tercih edilen bir garnitürdür. İnce bulgurun sarımsaklı sosla buluşmasıyla hazırlanan bu lezzetli yemek, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. 

Balıkesir'in yöresel lezzetleri, zengin ve çeşitli mutfağıyla damakları şenlendirir. Şehri keşfederken bu enfes yemekleri denemek, unutulmaz bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır.

Balıkesir'de Ne Yapılır?
 

Balıkesir, Ege Bölgesi'nin güzel bir ilidir ve zengin doğal güzelliklere, tarihi eserlere ve kültürel mirasa sahiptir. Balıkesir'i ziyaret edenler için yapabilecekleri bazı aktiviteler şunlardır: 

Ayvalık ve Cunda Adası: Ayvalık, muhteşem plajları, tarihi sokakları ve lezzetli deniz ürünleriyle ünlü bir sahil kasabasıdır. Ayvalık'ın karşısında yer alan Cunda Adası, dar sokakları, taş evleri ve Rum kiliseleriyle ziyaretçilerini büyüler. Burada deniz kenarında yürüyüş yapabilir, tarihi yerleri ziyaret edebilir ve Ege'nin tadını çıkarabilirsiniz. 

Kaz Dağları: Balıkesir'in doğal güzelliklerinden biri olan Kaz Dağları, yemyeşil ormanları, şelaleleri ve temiz havasıyla doğa severleri cezbeder. Burada doğa yürüyüşleri yapabilir, kamp kurabilir ve piknik yapabilirsiniz. 

Edremit Körfezi: Edremit Körfezi, muhteşem manzarasıyla ünlüdür ve birçok plaj ve kumsalı barındırır. Burada denize girebilir, güneşlenip dinlenebilir ve su sporları yapabilirsiniz. 

Tarihi Yerler: Balıkesir, tarihi açıdan zengin bir ilçedir ve birçok tarihi esere ev sahipliği yapar. Özellikle Troya Antik Kenti, Assos Antik Kenti ve Karesi Müzesi gibi yerleri ziyaret ederek bölgenin tarihini keşfedebilirsiniz. 

Taş Kahve Keyfi: Balıkesir'in sokaklarında yerel halkla birlikte geleneksel bir kahve içme deneyimi yaşayabilirsiniz. Burada oturup çay veya kahve içerken yerel halkla sohbet edebilir ve yöresel lezzetleri tadabilirsiniz. 

Balıkesir Kalesi: Balıkesir Kalesi, şehrin simgelerinden biridir ve muhteşem bir manzaraya sahiptir. Kaleyi ziyaret ederek tarihi atmosferin tadını çıkarabilir ve şehri kuşbakışı görebilirsiniz. 

Zeytin ve Zeytinyağı Tatma: Balıkesir, zeytin ağaçlarıyla ünlüdür ve yörede üretilen zeytin ve zeytinyağı dünyaca ünlüdür. Burada zeytin bahçelerini ziyaret edebilir, zeytin ve zeytinyağı tadımı yapabilir ve yöresel ürünler satın alabilirsiniz. 

Doğa Yürüyüşleri ve Bisiklet Turları: Balıkesir'in doğal güzellikleri, doğa yürüyüşleri ve bisiklet turları için ideal bir ortam sunar. Burada birçok doğa parkuru ve bisiklet rotası bulabilir ve doğanın tadını çıkarabilirsiniz. 

Yöresel Lezzetlerin Tadı: Balıkesir'in yöresel mutfağı, Ege'nin taze ve lezzetli ürünlerini kullanarak birçok lezzetli yemeği sunar. Özellikle zeytinyağlı yemekler, balık çeşitleri ve yöresel tatlılar denemeye değerdir. 

Alışveriş: Balıkesir'in çarşıları ve pazarları, yöresel ürünlerin satıldığı renkli ve canlı yerlerdir. Burada el işi ürünler, hediyelik eşyalar ve yöresel ürünler bulabilirsiniz. 

Balıkesir, doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel mirasıyla keşfedilmeyi bekleyen birçok aktivite sunar. Şehri ziyaret ederken doğanın, tarihin ve lezzetlerin tadını çıkarabilir ve unutulmaz bir deneyim yaşayabilirsiniz.