Kahvenin sağlığa etkileriyle ilgili yapılan araştırmalar sonucunda, kahvenin bazı olumlu ve olumsuz etkilere sahip olduğu bulunmuştur.

İşte bilimsel araştırmaların kahvenin sağlık üzerindeki etkileri hakkında ortaya koyduğu bazı bulgular: 

Olumlu Etkiler: 

Antioksidan Kaynağı: Kahve, vücuda antioksidanlar sağlayarak hücresel hasarı azaltabilir ve hastalıklara karşı koruyucu etki gösterebilir.
 

Konsantrasyon ve Zihinsel Performans: Kahve, içeriğindeki kafein sayesinde zihinsel uyanıklığı artırabilir, konsantrasyonu ve bilişsel performansı iyileştirebilir. 

Parkinson Hastalığı Riskini Azaltma: Bazı araştırmalar, kahve tüketiminin Parkinson hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir. 

Tip 2 Diyabet Riskini Azaltma: Kahve, tip 2 diyabet riskini azaltabileceği ve insülin duyarlılığını artırabileceği öne sürülmektedir. 

Karaciğer Sağlığını Koruma: Kahve tüketiminin karaciğer sağlığını koruyabileceği ve karaciğer kanseri riskini azaltabileceği gösterilmiştir. 

Olumsuz Etkiler: 

Anksiyete ve Uykusuzluk: Yüksek miktarda kafein içeren kahve, aşırı tüketildiğinde anksiyete ve uykusuzluğa neden olabilir. 

Mide Rahatsızlıkları: Bazı kişilerde yüksek miktarda kafein tüketimi, mide asidini artırarak mide rahatsızlıklarına yol açabilir. 

Kalp Atışlarını Hızlandırma: Aşırı miktarda kafein alımı, kalp atışlarını hızlandırabilir ve bazı kişilerde kalp çarpıntısı hissine neden olabilir. 

Yüksek Tansiyon: Bazı çalışmalar, yüksek miktarda kafein tüketiminin geçici olarak kan basıncını artırabileceğini göstermektedir. 

Bağımlılık: Kafeine bağlı olarak gelişebilecek bağımlılık ve yoksunluk semptomları, aşırı kahve tüketimi durumunda ortaya çıkabilir. 

Kahvenin sağlık üzerindeki etkileri kişiden kişiye değişebilir ve tüketim miktarına, genel sağlık durumuna, yaşa ve diğer faktörlere bağlı olarak farklılık gösterebilir. Ölçülü tüketildiğinde, kahvenin çoğu insan için sağlıklı bir içecek olduğu kabul edilirken, aşırı tüketim bazı riskler taşıyabilir. Bu nedenle, kişisel sağlık durumunuza ve toleransınıza dikkat etmek önemlidir.