DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), yüksek tansiyonu kontrol altına almak için önerilen bir diyet yaklaşımıdır. DASH diyeti, tansiyonu düşürmeye ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan besinleri vurgular.

İşte DASH diyetinin ana prensipleri: 

Taze Meyve ve Sebzeler: DASH diyeti, meyve ve sebzelerin günlük beslenmenin büyük bir kısmını oluşturmasını önerir. Bu besinler lif, antioksidanlar ve potasyum gibi önemli besin maddeleri sağlar. 

Tam Tahıllar: Tam tahıllar, lif ve önemli vitamin ve mineraller açısından zengin olduğu için DASH diyetinin önemli bir parçasıdır. Kepekli tahıllar, yulaf ezmesi, esmer pirinç gibi tam tahıl kaynakları tercih edilmelidir. 

Düşük Yağlı Süt Ürünleri: DASH diyeti, düşük yağlı veya yağsız süt ürünlerini önerir. Bunlar kalsiyum ve protein açısından zengindir, ancak doymuş yağ içeriği düşüktür. 

Düşük Yağlı Protein Kaynakları: Balık, tavuk, hindi gibi yağsız protein kaynakları tercih edilmelidir. Ayrıca, kurubaklagiller ve tofu gibi bitkisel protein kaynakları da DASH diyetinde yer alır.
 

Nüfuzlu Yağlar: DASH diyeti, doymamış yağları vurgular. Zeytinyağı, kanola yağı, avokado gibi sağlıklı yağlar, bu diyetin bir parçasıdır. 

Tuz ve Tuzlu Gıdaların Azaltılması: Tuz tüketiminin azaltılması DASH diyetinin temel prensiplerinden biridir. Tuzlu atıştırmalıklar ve işlenmiş gıdalar yerine tuzsuz baharatlar ve otlar kullanılmalıdır. 

Alkolden Azaltma: Alkol tüketiminin sınırlanması veya azaltılması da DASH diyetinin bir parçasıdır. Çünkü aşırı alkol tüketimi yüksek tansiyonu tetikleyebilir. 

DASH diyeti, sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak düzenli egzersizle birlikte uygulandığında, yüksek tansiyonu kontrol altına almak ve kalp sağlığını iyileştirmek için etkili olabilir. Ancak, tıbbi durumunuza uygun bir diyet planı belirlemek için bir doktora danışmanız önemlidir.